滨州"百姓最喜爱家常菜"征集启动 邀您一展"灶"艺

　　大众网滨州5月15日讯（记者 马鑫）《舌尖上的中国》追的眼馋，《厨王争霸》看着手痒，别着急，让您尽情火拼一展“灶”艺的机会来了！日前，由滨州市服务业发展局主办，大众网滨州站和齐鲁晚报?今日滨州联合承办的首届“滨州百姓最喜欢家常菜”评选活动征集启动，不论您是个体户还是大饭店，只要有拿手的特色家常菜，就可报名参加。前十名还将代表滨州市参加“美食山东”家常菜大赛。报名咨询电话：0543—3077555。

　　本次大赛面向滨州市范围内有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业征集报名。每家企业可推荐2—3道特色家常菜参赛，本次活动将会邀请知名美食专家和大众代表共同评审，在活动前期，将会通过报纸、网络、电话等方式进行大众投票，最后的成绩将会结合大众投票和评委的现场打分确定。据了解，本次大赛将会评选出数十道“滨州百姓最喜欢的家常菜”，同时进入前十名的企业将会代表滨州市参加“美食山东”家常菜大赛。

　　大赛以鲁菜风味为主，突出家乡特点和家常味道，具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能向大众普及推广。 食材选用绿色、环保、健康，以老百姓餐桌上常见的食材为主，禁止海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。 菜点加工工艺相对简单，便于掌握，方便居家烹调学习，参赛菜点可以是热菜、凉菜和面点。

　　首届"滨州百姓最喜欢家常菜"评选活动开始报名啦！ 

　　为深入挖掘滨州地方特色菜肴，倡导绿色健康的大众消费理念，由滨州市服务业发展局主办的首届滨州百姓最喜欢家常菜评选动开始面向全市征集报名。 

　　滨州家常菜大征集 前十名可参加“美食山东”大赛

　　即日起，由滨州市服务业发展局主办，大众网滨州站和齐鲁晚报·今日滨州联合承办的首届“滨州百姓最喜欢家常菜”评选活动面向全市征集报名，只要你有拿手的并且具有滨州地方特色的家常菜，就可报名参加。届时进入前十名的企业将会代表滨州市参加“美食山东”家常菜大赛。报名咨询电话：0543—3077555/0543—3210007。