滨州家常菜大征集 前十名可参加“美食山东”大赛

　　大众网滨州5月13日讯（韩志伟）即日起，由滨州市服务业发展局主办，大众网滨州站和齐鲁晚报·今日滨州联合承办的首届“滨州百姓最喜欢家常菜”评选活动面向全市征集报名，只要你有拿手的并且具有滨州地方特色的家常菜，就可报名参加。届时进入前十名的企业将会代表滨州市参加“美食山东”家常菜大赛。报名咨询电话：0543—3077555/0543—3210007。

　　“我自己经营着一家小餐馆，主要是做一个特色菜，不知道能不能参加这次大赛？”“我们可以推荐几道特色菜参加？有没有数量限制？”“大赛什么时候开始，赢得比赛有没有奖励？”在第一天的报名时间里，咨询电话就被打个不停，很多餐饮业主提出了各式各样的问题，很多个体饭店老板都表示这个活动非常接地气，滨州的特色家常菜应该受到重视，并非常希望参加这个活动。

　　本次大赛面向滨州市范围内有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业征集报名。每家企业可推荐2—3道特色家常菜参赛，本次活动将会邀请知名美食专家和大众代表共同评审，在活动前期，将会通过报纸、网络、电话等方式进行大众投票，最后的成绩将会结合大众投票和评委的现场打分确定。据了解，本次大赛将会评选出数十道“滨州百姓最喜欢的家常菜”，同时进入前十名的企业将会代表滨州市参加“美食山东”家常菜大赛。

　　本次大赛以鲁菜风味为主，突出家乡特点和家常味道，具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能向大众普及推广。 食材选用绿色、环保、健康，以老百姓餐桌上常见的食材为主，禁止海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。 菜点加工工艺相对简单，便于掌握，方便居家烹调学习，参赛菜点可以是热菜、凉菜和面点。

　　报名方式

　　1、登录大众网滨州频道，填写并下载报名材料。http://binzhou.dzwww.com/

　　2、登录齐鲁晚报·今日滨州官方网站填写并下载报名材料。http://binzhou.qlwb.com.cn/

　　3、报名咨询电话：0543—3077555/0543—3210007 18266556162

　　4、填写好的报名材料发送至邮箱：bzdzw@163.com/hzw409849748@126.com

　　大赛最终解释权属首届滨州百姓最喜欢家常菜评选活动暨“美食山东——家常菜”大赛滨州赛区组委会所有。

　　滨州赛区评分标准 

　　滨州赛区报名表下载 

　　首届"滨州百姓最喜欢家常菜"评选活动开始报名啦！

　　为深入挖掘滨州地方特色菜肴，倡导绿色健康的大众消费理念，由滨州市服务业发展局主办的首届滨州百姓最喜欢家常菜评选动开始面向全市征集报名。