武定府酱菜: 鲜甜脆嫩独一味 历久弥新永传承

3月12日，大众网寻访老字号的滨州故事走进无棣县万德酒业有限公司。公司办公室吴主任告诉记者，枣木杠酒以“中国枣乡”无棣特产金丝小枣为原料，利用优质泥窖，采用栆酵母菌发酵，故酒品绵甜纯净、醇和丰满、余味悠长。

"小磨香油"香气浓郁，是上等的营养调味佳品，堪称中国一绝。3月11日，大众网寻访老字号的滨州故事走进无棣县十里香芝麻制品有限公司。公司总经理任长博告诉记者，香油如果只当做调味品来卖，这样就限制了这个行业的产业化发展。

“南来的北往的，没有不捎武定府小菜的。”3月7日，大众网寻访老字号的滨州故事走进惠民县武定府酿造有限公司。公司党支部书记宁传林介绍，武定府酱菜盛于明末清初，距今已有近400年的历史。

“宁可食无肉，不可一日无豆。”3月6日，大众网寻访老字号的滨州故事走进杜桥豆腐皮的生产基地—东方豆制品有限公司。公司董事长杜美收告诉记者，杜桥豆腐皮之所以品质过硬深受大家喜爱。

“但说龙肉虚乌有，人间问鲜尹老三。”3月5日，大众网寻访老字号的滨州故事走进邹平县尹老三驴肉店。尹老三第九代传人尹宝军告诉记者，“尹老三”不仅是一个招牌，更有独特的文化内涵在里面。“尹”是家姓；

3月4日，大众网寻访老字号的滨州故事来到了沾化徐泽三正骨医院。医院院长徐长军介绍，徐氏正骨由清末走到现在，经久不衰，凭借的是祖辈传下的家风——精湛的医术、高尚的医德，为了这个目标，徐氏一直在努力。

“一曲天仙配，千载董公酒。”一句话印证了董公酒的历史渊源，坐落在美丽富饶的汉孝子董永故里博兴县的董公酒，凭借传统的人工老窖酿造和固态发酵技艺。

2月26日，大众网寻访老字号的滨州故事走进惠民县魏集镇贾老四驴肉铺。贾老四药鸡驴肉始创于清同治五年，制作秘方源于一清宫御厨之手，至今已经有140多年的历史。