独特味道尽在美食大赛 还有哪些本土特色等你推荐

　　本报5月20日讯（记者 韩志伟）首届滨州百姓最喜欢家常菜评选是由滨州市服务业发展局主办，大众网滨州站、齐鲁晚报?今日滨州承办的“惠民生促消费”的评选活动，旨在提升滨州市特色家常菜影响力，促进滨州餐饮业健康持续发展。

　　本届大赛自从面向全市征集报名以来，在全市的餐饮企业和众多美食爱好者中产生了强烈的反响，餐饮企业纷纷打来电话咨询报名情况，更多的美食爱好者也通过各种方式向本报咨询本届大赛的筹备情况，尤为关心本届大赛上将会出现哪些滨州特色家常菜。

　　供职于一家电子商务网站的高杰说道，“家常菜大赛应该有更多的地方特色菜加入进来，我特别想吃烤鱼，真心希望这届大赛可以评选出一道关于烤鱼的特色菜。”而自称为“资深吃货”的市民杨志希望可以去比赛现场品尝美食，“现场那么多美食大家，做出来的特色菜一定各具风味，想想都流口水。”而同时还有更多的美食爱好者向本报推荐了不少特色菜点，包括酥烧黄河鲤鱼、掐椒酱等在内的地方特色菜点都被提及。有餐饮企业负责人也表示，如果有众多市民和美食爱好者特别中意某道特色菜点的话，餐饮店愿意为此改良原有做法，使之更加简单易学。

　　本届大赛的参赛菜点以鲁菜风味为主，突出家乡特点和家常味道，具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能向大众普及推广。 食材选用绿色、环保、健康，以老百姓餐桌上常见的食材为主，不提倡海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料，菜点加工工艺相对简单，便于掌握，方便居家烹调学习，参赛菜点可以是热菜、凉菜和面点。

　　如果你有想特别推荐的滨州美食特色菜点的话，可通过本网热线0543—3077555向本网推荐。

　　参赛报名方式：

　　1、登录大众网滨州频道，填写并下载报名材料。http://binzhou.dzwww.com/

　　2、登录齐鲁晚报·今日滨州官方网站填写并下载报名材料。http://binzhou.qlwb.com.cn/

　　3、报名咨询电话：0543—3077555

　　4、填写好的报名材料发送至邮箱：bzdzw@163.com

　　大赛最终解释权属首届滨州百姓最喜欢家常菜评选活动暨“美食山东——家常菜”大赛滨州赛区组委会所有。

　　滨州赛区评分标准 

　　滨州赛区报名表下载  

　　首届"滨州百姓最喜欢家常菜"评选活动开始报名啦！ 

　　为深入挖掘滨州地方特色菜肴，倡导绿色健康的大众消费理念，由滨州市服务业发展局主办的首届滨州百姓最喜欢家常菜评选动开始面向全市征集报名。 

　　滨州家常菜大征集 前十名可参加“美食山东”大赛 

　　即日起，由滨州市服务业发展局主办，大众网滨州站和齐鲁晚报·今日滨州联合承办的首届“滨州百姓最喜欢家常菜”评选活动面向全市征集报名，只要你有拿手的并且具有滨州地方特色的家常菜，就可报名参加。届时进入前十名的企业将会代表滨州市参加“美食山东”家常菜大赛。报名咨询电话：0543—3077555/0543—3210007。