无棣推行学生营养午餐配送工程 6000师生受益

　　本报无棣讯（通讯员 马文洁 报道）2—3个热炒菜、有荤有素，一个营养小菜，主食馒头、包子、米饭，应有尽有，每周还有炖鸡块、排骨……自9月1日起，无棣县在全县8个镇街的9所农村学校全面推行了中小学生营养午餐集中配送工程。

　　学生营养午餐配送工程试点成功

　　教育是民生之本，营养午餐是学生健康成长的保证，中小学生的营养午餐，是被中小学生、家长甚至是全社会广泛关注的大工程。

　　近年来，无棣县高度重视青少年学生的健康成长，今年更是把学生营养午餐配送工程作为一项重大民生工程来抓。在前期深入调研的基础上，今年2月份，无棣县采取政府买服务方式，确定以花园食品有限公司为营养午餐的配送企业，在信阳镇中学试点学生营养午餐配送工程，惠及学生800余人；5月份又将试点推广到西小王中学，得到了学生、家长和社会的一致认可，试点工作取得圆满成功。

　　9月1日起全面推行，6000余名师生直接受益

　　自9月1日起，无棣县在全县8个镇街的9所农村学校全面推行了营养午餐集中配送工程，6000余名义务教育阶段师生直接受益。

　　通过广泛深入的摸底调研，该县印发“餐费征求意见公开信”、邀请家长试吃，广泛征求意见，确定了5元/人的用餐标准。配餐公司制定了每周营养食谱，推行科学合理的配餐模式，一方面，利用目前的配送力量，实行公司统一集中配餐；另一方面，考虑到距离公司较远的学校，会出现饭菜凉等问题，采取分区域管理制，就近依托学校食堂设立加工点。为保证饭菜质量，明确要求各项主食材需从大型厂家进货，蔬菜使用无公害大棚蔬菜等。

　　营养午餐信息网上公开，接受家长监督

　　营养午餐工程推行开来，仅仅走出了第一步，更重要的、也是最难的就是日常监管，把住食品的安全关。

　　为确保营养餐的安全问题，该县严把营养、安全的关口。与配餐企业签订服务协议，建立供餐企业退出机制；规范食材采购渠道，实行统一招标、采购和配送；建设标准化食品原料贮存库，构建食品安全供应链追溯体系。

　　另外，成立了膳食委员会，县药监、物价、教育等职能部门全程跟进，加强对配餐企业的监管。全面推行了营养午餐工程网上公开制度，学校营养餐菜谱、配料、价格、配送动态等信息在网站上公开，接受家长和社会各界的监督。