沾化食药“创城”规范餐饮 确保监管覆盖率100%

　　大众网滨州11月8日讯（记者 王君彩 通讯员 闫亚平）近日，沾化县食品药品监督管理局以创建省级卫生县城为契机，进一步深化餐饮服务环节食品安全专项整治，开展了小餐饮专项整治，对县城学校、医院、车站、广场、商贸市场等重点场所周边小餐饮服务单位进行了整改规范，符合餐饮服务许可条件的，全部持证经营，对于达不到许可要求的，进行登记备案，确保监管覆盖率100%；

　　沾化县食品药品监督管理局重点开展取缔无证经营场所，通过日常监管、摸底检查，共排查出48家无证餐饮服务单位，经过整改规范，对30家已达到许可规范要求的，给与办理餐饮服务许可证。对18家还未达到规范要求的，县局下达了限期整改通知书，逾期达不到规范要求，依法予以取缔。

　　为促进餐饮行业规范治理，沾化县食品药品监督管理局对县城大、中小型餐馆、快餐店、学校食堂等餐饮单位的《索证索票记录和进货验收记录台账》、《消毒记录台账》、《一次性餐具使用》等进行了检查整改；对169家餐饮服务单位进行了量化分级评定，并发放了《量化分级等级公示牌》。通过规范治理，进一步提高了我县餐饮服务环节食品安全水平。