春节过后滨州市场肉价“跌跌”不休 需求量减少

　　■猪肉摊位门可罗雀

　　□晚报记者 穆晓娜

　　晚报讯 2月10日，记者在走访市区多家超市和农贸市场过程中了解到，猪肉价格呈现小幅波动。当日，猪后肘零售价格最低降至11.5元/斤，精瘦肉零售价格跌至12元/斤，一周的降幅平均在5%左右。

　　昨日上午，记者在鲁北蔬菜批发市场了解到，自春节过后，各类猪肉零售价格下降0.5元/斤。“我初六出摊卖肉，一上货，价格就又比年前降了0.5元/斤，现在五花零售价格是10元/斤、猪后肘是11.5元/斤、精肉12元/斤，肋排价格也从13元/斤降到12元/斤。”该市场猪肉销售摊主杨女士告诉记者。

　　据了解，当前各农贸市场上的猪肉供应量比较充足，虽然零售价格在春节之后出现下滑，然而需求量并未增多，反而有一定程度减少。“春节前，每天销售量就比往年少了四五头猪，过了年买猪肉的人就更少了，明显不如年前多，一天卖3头猪左右。”市场上一摊主说。

　　走访中，市场上多位猪肉摊主告诉记者，春节前猪肉价格一反常态，价格不升反降。“往年临近春节猪肉价格都会小幅上涨，而这个春节不仅没有涨，还下跌了一点。卖了十四年猪肉，这种情况很少碰到。”摊主杨女士告诉记者。

　　据业内人士分析，近日猪肉价格出现一定幅度的下降，主要受春节过后猪肉需求量明显减少等因素影响，出现季节性短暂低迷期。那么，伴随着元宵节的临近，猪肉价格是否会出现小幅上涨？鲁北蔬菜批发市场上的多位猪肉销售摊主表示，“应该涨不上去了。春节的时候价格都下降了，元宵节很难说。”根据往年销售经验，他们预计，3—5月份可能是相对比较紧张的一段时期，伴随着学校开课、工地开工，猪肉零售价格有可能出现小幅回升。