李防修委员：建统一标准 公示“小饭桌”黑名单

市政协委员李防修接受采访

　　大众网滨州1月12日讯（记者 纪学敏 陈帅）近年来，中小学周边的“小饭桌”日益增多，给一些家庭带来了诸多方便，但同时“小饭桌”的食品安全、学生人身安全以及对周边居民的影响等问题成为社会普遍关注的话题。对此，滨州市政协委员、市保险行业协会会长李防修提出，开展校园周边"小饭桌"专项整治，制定统一经营管理标准，对达标的挂牌管理，不达标的列入黑名单，并予以取缔。

　　近年来，学校周边的“小饭桌”越来越受多，在受欢迎的同时，质疑声也越来越大。李防修委员介绍，一些学校因为名气大、教学资源丰富、教学质量高，成为许多家长的首选学校，家长们不惜路途遥远，托关系交赞助费把孩子送进学校，但孩子中午吃饭却成了麻烦事。另外，一些双职工家庭因为父母工作单位较远，孩子无老人照顾，也希望能在学校周边吃饭午休。于是一些下岗职工、无业人员为主体开设的“小饭桌”就应运而生。但在带来方便的同时，“小饭桌”经营中也存在着一些问题需要解决。

　　学校周边“小饭桌”犯有“三宗罪”，隐患重重

　　“大多数‘小饭桌’设在居民楼内，严重影响了其余居民的生活作息。” 李防修告诉记者，中午居民在家休息的时候正好是孩子们吃饭的时候，从周一到周五，天天逃不过。并且这些地方设施简陋，大多没有工商许可证，有的没有卫生许可证，厨房空间狭小，既没有餐具消毒设备，也没有生熟分开处理，经营人员无身体健康证，配餐不讲究青少年成长所需营养膳食结构，对于各种肉、菜、水果含有哪种维生素，学生需要什么样的营养食谱，“小饭桌”经营者大都不懂。“大部分‘小饭桌’都是一个荤菜，两三个素菜，较好的另加一个汤，是典型的快餐，营养含量不高，”小学生吃这些饭菜时间长了就心生厌烦，不好好吃饭，给学生身心健康成长带来隐患。

　　再就是孩子的人身安全得不到保障。“小饭桌”招收人数不等，少则十来个孩子，多的到几十个，接送孩子的车辆多使用破旧面包车，甚至报废车辆，为了抢时间多接送几趟，开快车、不遵守交通规则、和其他接送孩子的车辆抢道等现象比较多，给孩子们的安全带来了隐患。

　　同时，接收孩子多的“小饭桌”床铺拥挤，屋内床单被褥等都属于易燃物品，“小饭桌”大多缺乏必要的消防设施，从业人员消防知识掌握有限，一旦发生火灾后果不堪设想。 

　　建立统一的经营标准，取缔不达标者

　　结合这样的问题，李防修提出开展对校园周边"小饭桌"的专项整治工作，逐户进行摸底排查。对达标的经营者进行挂牌管理，并推荐给学校和家长，对未整改或整改不达标的予以取缔，并列入黑名单，交给学校予以反馈学生和家长。“这样一来，好的会越来越好，不达标的没人去吃就没法继续经营了。”

　　将“小饭桌”规范化，制定统一经营管理标准。“要像管理饭店一样管理‘小饭桌’。” 李防修介绍，包括建立并公示卫生管理规范制度、岗位责任制度和消防安全管理制度等，所有从业人员必须经过体检合格、营养培训、消防安全培训后方可上岗，经营场所必须配备分餐设施、流水洗手设备和消毒柜，消防设施要配备齐全，接送车辆达到相应的安全标准，一定面积内接收学生的数量都要有严格的限制。

　　李防修建议由社区牵头成立“大饭桌”鼓励社区配备相应的场所，吸收社区内的下岗职工、无业者和外来务工人员并对他们进行相应的培训和管理，成立符合标准的学生就餐午休场所，“不仅能扩大就业，也能避免单纯的市场竞争带来的一些不良社会问题。”