博兴10家单位名列2014年山东省清洁厨房

2015-01-30 08:57:00 作者：贾矿中于淋凡魏芳萍来源：大众网我要评论

关键词：滨州;博兴;清洁厨房;单位;食药监
[提要]近日，山东省食品药品监督管理局公开了2014年省级清洁厨房名单1985家，博兴县有10家单位上榜。

大众网滨州1月29日讯（记者贾矿中于淋凡通讯员魏芳萍）近日，山东省食品药品监督管理局公开了2014年省级清洁厨房名单1985家，博兴县有10家单位上榜。

近日，山东省食品药品监督管理局公开了2014年山东省1985家清洁厨房名单，博兴县10家单位上榜。它们分别是博兴县第五、第六、第七中学食堂，寨郝中学食堂、蔡寨中学食堂、吕艺镇老年公寓食堂、山东颐兴医疗器械有限公司食堂、金佰特商用厨具有限公司食堂、陈户镇万家福新川味酒楼、博昌办事处老滋味主题酒店。

“清洁厨房”在符合厨房清洁卫生的基础上，还要求上下水设施齐全，油污、垃圾及时清理，物料整齐摆放，无苍蝇蚊虫、无异味。同时还要设厨房建筑、设备设施、炊具用具、人员卫生、餐厨环境5项20条标准，其中细化厨房加工间清洁无卫生死角、做好防蝇防鼠，人员穿戴整洁、不留胡须、不染指甲留长甲，餐厨废弃物容器标识明显易区分等细节方面，全方位保证就餐安全。清洁厨房的创建，对推动全县的饮食安全有重要的意义。

博兴县食药监局下一步要加强监督检查，督促辖区餐饮服务单位提高自律水平，已达到清洁厨房标准的单位要高标准、严要求，巩固成果。未达标的餐饮服务单位督促其找准原因，逐渐完善达标，确保全县人民“舌尖上的安全”。

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责任编辑：刘仕超

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