大众网记者 于淋凡 通讯员 高雯雯 滨州报道

　　9月23日，博兴县食品药品安全委员会办公室组织召开2025年第三季度食品安全风险会商会。会议聚焦学校食堂和校外托管机构等重点领域存在的管理薄弱环节，深入分析当前食品安全风险点，研究部署全链条精准监管措施。各相关成员单位分管负责人参加会议。

　　会议围绕学校食堂食品安全，明确“全流程严管”工作要求：一方面，严格规范学校食堂内部管理；强化源头管控，督促学校严格落实食材供应商资质审查，全面推行“阳光采购”机制；压实主体责任，明确校长为第一责任人，监督其严格执行陪餐制度，并指导学校健全“日管控、周排查、月调度”工作记录台账，确保食品制作过程可追溯、风险隐患可控制。另一方面，加强校外相关经营单位专项整治与常态监管；部署开展针对校外托管机构及校园周边食品经营单位的“资质大清查”专项行动，重点核查食品经营许可、从业人员健康证明等资质情况，依法取缔无证无照经营行为；同步建立并动态更新“黑白名单”管理制度，对食品配送过程温度不达标、餐具清洗消毒不规范等突出问题实行“一票否决”，坚决守住食品安全底线。

　　会议强调，各相关部门要进一步增强风险意识，树牢底线思维，压实监管责任，强化协同联动，切实形成齐抓共管的工作合力。要聚焦重点领域、关键环节和重点品种，加大监督检查和抽样检测频次与覆盖面，及时发现并消除风险隐患。要进一步完善食品安全风险预警和快速响应机制，做到风险早识别、早预警、早处置，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　本次会议系统梳理了当前食品安全突出风险，明确了下一阶段防控重点与措施路径，对提升全县食品安全治理能力、维护人民群众身体健康和生命安全具有重要推动作用。