大众网·海报新闻记者 郭九涛 张爽 见习记者 张静 滨州报道

　　海鲜处处都相似，处处海鲜味不同。在山东滨州北海经济开发区广袤的盐田里，生活着一种虾青素含量更高且虾肉纤维更为粗大的虾，它们主要生长在渤海湾淡水与海水交界处，有着丰富的微生物作为天然饵料，使其成为了风味独特、品质上乘的“脊岭岛”盐田虾。

　　要知道，不是每一只虾都称得上是“脊岭岛”盐田虾，它们也需要经过严苛的考验。在渤海水产股份有限公司自有的盐田虾养殖基地，这里生态环境独特，海水含盐量比普通水域高2-3倍，大多数病菌在高盐度海水中难以生存，天然无菌的水域环环境，纯天然的野生散养环境，从虾苗生长初期开始以丰年虫天然饵料为食，后期又以天然藻类及丰年虫为主要食物。在与高盐度海水、海鸟以及虾虎鱼的生存搏斗中，只剩下“灵活健将”的盐田虾才能存活下来，因此，最后端上餐桌的盐田虾肯定是最优质的。这种粗放的养殖方式，成就了野生的品质，“人养虾田天养虾”，这是渤海水产所坚持的自然法则。

　　优质的品质造就了盐田虾的品牌。在以质量为核心的时代潮流引领下，渤海水产所打造的“脊岭岛”盐田虾，实现了全产业链的可检测、可跟踪、可追溯，产品全部通过了绿色以及无公害产品、产地认证，获得有机产品认证、HACCP体系认证以及CQC食品安全管理体系认证等多种资质，部分产品还通过了ISO9001质量体系认证。

　　“专注于打造高品质原生态食材，致力于消费者饮食品质的提升”是渤海水产对品质的追求。据了解，公司在发展过程中不断强化产业链条，加快实现传统产业的升级转型。投资建成的专业水产加工冷藏及冷链物流基地，能够实现虾产品的就地加工、贮存，最大程度地保障产品的新鲜度；建成的绿色无公害饲料加工基地，采用业内一流的进口高档加工生产线，为虾苗提供所必须的养料，使饲料自给自足。

　　如今，青褐色的虾正用最原始的方式生长着，过不了多久便会迎来丰收。9月21日，一场关于盐田虾的盛宴即将开启，在山东滨州北海经济开发区将举办“首届中国·滨州对虾节暨生态盐田虾文化节”，来现场，与如此优秀的“活力健将”来个亲密接触吧！