于洪长：冬枣生产销售未来可实现私人订制模式

滨州市人大代表、沾化冬枣研究所所长于洪长接受大众网记者采访

　　大众网滨州2月4日讯（记者 王亚明）冬枣是沾化区一张靓丽的名片，沾化冬枣已在全国打出了自己的品牌和影响力。2月3日，滨州市人大代表、沾化区冬枣研究所所长于洪长向记者阐述了围绕建设现代农业、加快转变农业发展方式和冬枣产业发展的新思路。

　　无核冬枣、大个头冬枣将成未来发展重点

　　于洪长介绍，目前冬枣的育种方式主要有3种：杂交育种、搜集民间变异品种和诱变育种。目前沾化区主要采用杂交育种的育种方式，并已与复旦大学、浙江大学等国内高校联合，借助高校的技术优势培育冬枣新品种，计划用5年时间培育出5-10个冬枣新品种，作为沾化冬枣的系列品种。这些新品种冬枣优势明显，与无核冬枣杂交可能培育出无核冬枣，与梨枣杂交培育出的冬枣个头会比较大，还可把现有的冬枣与抗病能力较强、产量较高的品种杂交，培育出新的好品种冬枣。

　　物联网体系让消费者“亲眼目睹”冬枣生产过程

　　早在2012年沾化冬枣研究所就开始建立物联网追溯体系。于洪长告诉记者，2015年，将计划种植2000-5000亩物联网追溯体系全覆盖下的冬枣，目前场地和一些基础设施已经准备完毕。物联网追溯体系下的冬枣种植，包括施肥、施药等作业都将实现全程高清监控，而这些监控信息将通过物联网与省科技厅、国家信息中心等实现联网监控，消费者在网络销售平台上购买产品，只要点击鼠标就可以全面了解到产品的整个生产过程，这种模式可以让消费者“亲眼目睹”产品的整个生产过程，消除对食品安全方面的疑虑。

　　此外，于洪长还说，目前，省市相关部门正在跟全球知名的零售批发超市集团德国麦德龙全球连锁超市进行洽谈。由麦德龙出资建设物联网追溯生产基地，将产品推向西欧市场是未来的冬枣发展方向之一。

　　物联网结合电子商务，冬枣生产可私人订制

　　2013年沾化冬枣研究所就开始在网上销售冬枣，由此开启了冬枣销售的电子商务模式。2014年已经与京东商城、天猫旗舰店和一号店等开展合作，在网络上销售冬枣。2015年电子商务将是冬枣销售的重要组成部分，研究所将进一步拓展网络销售渠道，于洪长介绍到。

　　于洪长说，像冬枣这样的水果，电子商务的销售模式优势极其明显。网上销售速度快，像北京、上海等城市，交易达成后，当天采摘的冬枣消费者第二天就能品尝到，这跟顾客自己采摘差不多，这样的销售模式避免了批发零售等环节占用漫长时间。随着物联网的发展，消费者购买的时候可以直接指定要哪棵树上的冬枣。于洪长还说，2015年研究所将借鉴烟台栖霞市庙后镇柏军专业合作社的专业电商平台——“一亩果园”的模式，按照客户要求来生产销售冬枣。