换一个思路“吃”海

　　关注海洋生态建设

　　本报记者　王福录

　　本报通讯员　蒋惠庆

　　“靠山吃山,靠海吃海”。这话,在地处渤海湾畔的无棣县人人皆知。然而,近年来由于过度捕捞,海上渔业资源越来越少,渔民收入萎缩。面对困境,如何“吃”海?如何建设“海上粮仓”?“建设‘海上粮仓’,必须尊重客观规律,不可竭泽而渔,必须适度索取,捕、护结合,严格保护渤海渔业生态平衡。因此,我们提出换一个思路‘吃’海:既要‘吃’海,更要护海,积极参与修复渤海渔业生态环境。”无棣县委书记丁海堂说。

　　吃海护海相结合——

　　引导渔民“洗脚”上岸

　　为维护渤海渔业资源生态平衡,发展壮大优质渔业产业,无棣县每年都进行渤海生态修复项目生物种群恢复工程。全县共建设高标准海水育苗厂12家,种质资源保护区3个,累计放流对虾、梭子蟹、海蜇、半滑舌鳎等种类16.5亿单位。今年5月25日,完成了604.8万尾文蛤种群恢复增殖任务。至7月底,共在县境近岸海域放流三疣梭子蟹、半滑舌鳎、海蜇、中国对虾等品种超过1.93亿单位。

　　引导渔民洗脚上岸,不是一个简单事。该县首先利用广阔的滩涂建设海水养殖场,探索鱼蟹贝混养、牡蛎梭子蟹吊养等；其次利用水库水面,养殖黑鱼、鲳鱼等淡水鱼,或者转向养殖业,养殖狐狸、水貂等珍稀动物。在政府的支持下,王长春等人不但养殖缢蛏,还建立了5000多亩的海蜇养殖场。去年,单个海蜇平均有10公斤—15公斤,每公斤平均1—12元,一年可以养殖两茬,平均每亩产海蜇1000公斤—1500公斤,每亩收入1万元以上。

　　为让从捕捞转向养殖的群众增强抵御市场风险能力,一批专业合作社应运而生。黄河三角洲水产养殖专业合作社创始社员7个,现已发展社员110多人。合作组织依据入社自愿、退社自由、民主管理、风险共担的原则,为社员提供产前、产中、产后服务,组织成员从事水产养殖经营,积极推广新技术,成效显著。

　　护海的同时,无棣县是怎样“吃”海的呢?

　　“无棣的优势在海,潜力在海,必须换一个思路‘吃’海。”丁海堂说,县里先后高标准制定了《无棣县黄河三角洲高效生态经济区建设渔业规划》《无棣县现代渔业发展规划》等一系列发展方案,目标是吃海护海相结合,打造“海上粮仓”。县海洋与渔业局副局长李荣堂介绍,全县水产养殖总面积已经达到53万亩,海水工厂化养殖面积发展到20万平方米,标准化海水养殖池塘达到6.5万亩,拥有9个现代渔业示范园区,5家省级现代渔业示范园区,健康养殖覆盖率达到100%。

　　“今年缢蛏个大肉肥,很受消费者喜欢,每公斤价格20—25元。每亩水面平均产量1700公斤,现已全部被浙江、福建的客商预订一空。”无棣县黄河岛健康养殖示范场今年养殖了3100亩缢蛏,长势喜人,养殖户王长春说起来就喜不自禁。据了解,这个养殖场是2012年建立的,第二年3月开始从浙江购进缢蛏苗种放养。缢蛏养殖给周边渔民带来了就业机会,一个普通员工到养殖场扒蛏,每天就能收入180元。

　　转调跨越——

　　变养殖“场”为养殖“厂”

　　“半滑舌鳎在市场上是畅销海产品,养殖周期为18个月左右,出池规格大约1.5公斤；在我们的现代化工厂里,每平方米产量可达10公斤,出池价格260—320元/公斤,养殖成本120元/公斤左右,产品销路畅通,效益可观。无棣海城生态科技集团总经理傅金珍侃侃而谈。

　　说来话长。10年前,海城集团还只是坐落于无棣县沿海的小型盐场,单一生产海盐。后来逐步尝试“一水多用”,进行卤虫、对虾、梭鱼等海产品养殖。但是,产量少,效益低。3年前,他们紧抓“两区一圈”建设的机遇,投资3.4亿元建成标准化养殖车间10万平方米,苗种繁育车间3万立方水体,标准化养殖池塘水面1.6万亩,创办全县第一家设施渔业项目,进行工厂化养殖,实现了养殖“场”到养殖“厂”的跨越。

　　“全省工厂化养殖看海城!”傅金珍说这不是吹牛。海城生态科技集团如今是一家集海盐生产、生态化工、海洋生物、盐化贸易等于一体的综合性企业集团,是农业部水产健康养殖示范场、省渔业资源修复行动增殖站,生产的海参、半滑舌鳎通过农业部绿色食品认证。他们与多所高等院校、科院机构建立产、学、研合作关系,与产业链下游企业建立产品开发合作及产业联盟,有7项技术获得国家专利。

　　据悉,为做好“转调”文章,无棣以工厂化养殖作为全县现代渔业建设的主攻点和突破点,将主养品种定位在半滑舌鳎上,并将其打造成工厂化养殖的“金牌品种”。如今,海城集团养殖的“兴德”牌半滑舌鳎、鲁北海生公司养殖的“鲁渤”牌半滑舌鳎等,均通过了中国绿色食品发展中心的绿色认证。

　　“至今,全县已经有2万多人转型海水养殖产业,放下渔网,洗脚上岸进了工厂。”县渔业技术推广站站长崔宝存介绍,2014年,无棣县工业化渔业设施建设达到了15万平方米,其中以半滑舌鳎为主的优质鱼养殖车间面积占近50%,年产量达400余吨,产值1.2亿元,成为无棣海水养殖的一大特色产业。

　　买全球,卖全球——

　　到欧洲“咸海”去找资源

　　“卤虫卵比黄金都值钱,每吨50万—60万元!”听友发集团有限公司董事长傅华雁这一说,记者着实吃了一惊。

　　卤虫又称盐水丰年虫,我国民间也称盐虫子或丰年虾,是一种小型低等甲壳动物,它产下的休眠卵卵粒细小,每克25万—30万粒,呈金黄色,富含蛋白质、脂肪、生物生长素和多种活性物质,是海水养殖育苗和观赏鱼类不可代替的最优质饲料之一,被形象地称为“水黄金”,国际国内市场每年有7000吨的需求量。无棣县作为全国著名的四大海盐生产基地之一,卤虫资源十分丰富。傅华雁瞅准了这一商机,率先搞起了卤虫养殖和深加工。现在,拥有1处卤虫卵加工厂、2处盐场,成为全国最大的集卤虫增养殖、卤虫卵采捕、冷藏、激活加工、商贸于一体的山东省农业产业化重点龙头企业。在友发的带动下,全县形成了鱼虾—海参—卤虫—制盐—盐化工的海水“一次提水、梯度利用”的“一水多用”生态用水模式。目前,全县卤虫养殖面积达到18万亩,年产卤虫卵1100吨,年实现收入2.5亿元。

　　靠海“吃”海,需要科技推动。无棣成立了全国第一个卤虫养殖协会——无棣环渤海卤虫卵协会。友发集团带头设立了企业技术中心,成立了滨州市首家水产院士工作站,培育出了优质的“渤海湾盐田卤虫”,具有生长快、产卵率高、卵径小、孵化快等特点,被评为“国家重点新产品”。去年,无棣渤海湾盐田卤虫卵成功获评农业部国家地理标志登记产品。

　　“买全球,卖全球。办企业要放眼全球找资源,找市场。”傅华雁了解到,目前全世界卤虫产地有500多处,卤虫卵主要产在美国、伊朗和俄罗斯等20多个国家,有不同的地理品系。当得知坐落于哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦交界处、6万平方公里的咸海面积是世界上最大的内陆咸水湖之一,有丰富的卤虫资源时,他决定在乌兹别克斯坦设立分公司,委派副总经理傅华顿带领20个技术骨干培训当地员工,收集加工咸海中生产的卤虫卵。去年全年加工卤虫卵100多吨,今年1—7月就加工了300吨,进口到了国内。

　　“无棣已经成为全国最大的卤虫卵养殖加工基地和集散中心。”县委副书记、县长臧伟介绍,全县有1.5万多人由从事海洋捕捞转向卤虫养殖,16家卤虫卵精加工企业生产的“友发”、“港棣”等品牌的卤虫卵制品,已远销泰国、印尼等十几个国家,每年出口达200吨,销售收入2.5亿元以上。2014年,全县水产品总产量达到12.5万吨,渔业总产值超过15.9亿元,其中海水养殖产值12.3亿元。（来源：大众日报）