“油果子”是我父亲老家德州的一种冬日面食。把发好的面按压成一个个圆圆的小面饼，然后在油锅里炸熟，做法非常简单，味道却好极了！刚出锅的“油果子”外酥里嫩，一口咬下去，酥脆香甜，再就一口小咸菜，喝一口玉米面糊糊，身体由外到里地舒坦。用我父亲的话讲就是：“山珍海味都不换！”

　　我一度不明白，为何清淡饮食的父亲会这么热衷于吃“油果子”。母亲偷偷告诉我，这是父亲想家了。

　　当年，父亲以他们乡镇高考第一名的成绩离开了家乡，大学毕业后来到现在的地方参加工作。

　　多年之后，生活条件有了改善，交通也变得比以前便利了许多。每逢过年，我们一家三口都会回到父亲老家，与爷爷奶奶团圆。爷爷奶奶每次都会给我们炸“油果子”吃。在西厢房的暖炕上，爷爷和面，奶奶则把发好的面按压成面饼，父亲在屋外拉着风箱，母亲则负责把面饼放在油锅里炸熟。

　　等到炊烟升起，“油果子”的香味也从纸糊的窗口飘出。在土墙外玩耍的我闻着香味就跑回了家，脱鞋上炕，乖乖地等着大人给我拿“油果子”吃。

　　一篮子“油果子”、几碟奶奶腌制的咸菜、每人一碗冒着热气的玉米面糊糊，还有爷爷奶奶特意给我留的苹果、花生、大红枣，虽清淡却也丰盛。

　　随着奶奶爷爷相继离世，父亲很少再回老家，只是每到冬天都会喊着母亲一起炸“油果子”吃。长大成家后，我才明白，父亲每炸一次“油果子”，想起的都是与爷爷奶奶在一起的美好时光！

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