鲁北晚报讯 近日，山东省食品药品监督管理局印发了《关于公布2015年省级清洁厨房名单的通知》，滨州青藤苑餐饮有限公司、滨城区喜家德水饺店、滨城区阿牛家常菜、滨州经济开发区舜庚喜事汇、滨州市第二小学、滨州市第三小学等120家餐饮服务单位被授予省级“清洁厨房”标牌。

　　近年来，滨州市食品药品监督管理局紧紧抓住国家食品安全城市创建的有利时机，紧密结合厨房量化分级管理，摸清业态分布，制定行动时间表，分阶段、分地域开展餐馆、快餐店、小吃店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等单位，争创省级“清洁厨房”行动，牢牢守护百姓“舌尖上的安全”。

　　餐饮单位厨房具有餐饮服务枢纽功能，是餐饮食品安全的关键因素，厨房清洁卫生是食品安全的基础。滨州市食品药品监督管理局引导餐饮服务提供者牢固树立“质量是产出来的，也是管出来的”意识，按照清洁厨房行动统一标准部署。通过餐饮服务单位申报，市食药监管局评审，市食品药品监管局组织抽查、督促整改，省食品药品监管局按20%的比例抽查验收，我市参与申报的120家餐饮服务单位被评为省级“清洁厨房”称号。

　　记者了解到，“清洁厨房”共有5大类20项验收标准，其中关键项13个、一般项7个，关键项有1项及以上或一般项有3项及以上不符合即为不合格。同时，对达到清洁厨房标准的餐饮服务单位授予“清洁厨房”称号，挂牌经营，实现厨房操作规范，环境清洁卫生，食品污染有效控制，食源性疾病明显减少，消费者饮食安全有效保障。

　　据了解，市食品药品监督管理局也将认真总结清洁厨房行动中的典型经验和做法，在此基础上推进“明厨亮灶”建设，推动餐饮服务单位落实主体责任、提高自律水平，让广大群众吃得安全、吃得放心。（鲁北晚报全媒体记者 穆晓娜 通讯员 潘人豪）

　　1.滨州青藤苑餐饮有限公司

　　2.滨州市滨城区八旗羊汤餐饮有限公司

　　3.滨州市滨城区高第街五十六号

　　4.滨州市滨城区肯德基中心银座店

　　5.滨州市京华餐饮有限公司新悦德克士店

　　6.滨州市滨城区阿牛家常菜

　　7.滨州市滨城区阿牛精味楼

　　8.滨州市滨城区喜家德水饺店

　　9.滨州市滨城区彤德莱火锅大润发店

　　10.滨州市滨城区花好月圆大酒店

　　11.滨州市滨城区喜家德水饺店国际店

　　12.滨城区渔丰号蒸货餐厅

　　13.博兴县博昌办事处蜀海水煮鱼饭店

　　14.博兴县第三小学幼儿园食堂

　　15.山东万事达建筑钢品股份有限公司

　　16.博兴县湖滨镇柳桥中学食堂

　　17.博兴县陈户镇中心小学

　　18.博兴县曹王镇第三小学食堂

　　19.博兴县纯化镇中学

　　20.博兴县庞家镇第一小学食堂

　　21.博兴县乔庄镇蔡寨中学

　　22.博兴县兴福中学食堂

　　23.博兴县店子镇辛耿老槐树鲜鱼馆

　　24.博兴县善房大酒店

　　25.滨州绿都大酒店管理有限公司

　　26.湘聚湘里人家

　　27.厨艺美食园

　　28.滨州经济开发区古井小学食堂

　　29.滨州经济开发区里则中心幼儿园

　　30.滨州经济开发区舜庚喜事汇

　　31.中海小学

　　32.杜店街道中心幼儿园

　　33.滨州经济开发区实验幼儿园

　　34.滨州经济开发区沙河街道中心幼儿园

　　35.滨州经济开发区江边码头老火锅店

　　36.滨州经济开发区杜家老厨小辣椒炒肉饭店

　　37.邹平黄山中学食堂

　　38.邹平鹤伴小学食堂

　　39.邹平县第一中学食堂

　　40.邹平黄山实验小学食堂

　　41.邹平上席家宴酒店

　　42.邹平第二实验小学食堂

　　43.九户河沟小学食堂

　　44.西王集团接待中心

　　45.邹平三星集团有限公司招待所

　　46.邹平宾馆有限责任公司

　　47.邹平城关李先生牛肉面米饭套餐店

　　48.邹平县步行街家园美食城

　　49.阳信县信城怡嘉居酒店

　　50.阳信县信城小玉火锅城

　　51.阳信县德西快餐厅

　　52.阳信县阳信镇善民饭庄

　　53.山东省阳信华胜餐饮有限公司

　　54阳信县吉祥馄饨店

　　55.阳信县阳信镇天厨米线店

　　56.阳信县信城汤火功夫麻辣烫店

　　57.阳信县劳店镇新东方美食苑

　　58.阳信县河流镇吉祥饭庄

　　59.阳信县商店镇中学食堂

　　60.阳信县商店镇小桑学校食堂

　　61.沾化县现时比萨店

　　62.沾化区曼德夫餐厅

　　63.沾化区德克士餐厅

　　64.沾化区全统永和豆浆店

　　65.沾化区百盛餐厅

　　66.沾化区益民海鲜店

　　67.沾化区福胜肥牛火锅店

　　68.沾化区华莱士炸鸡汉堡店

　　69.沾化县御香苑快餐店

　　70.沾化县味庄家宴餐厅

　　71.沾化区湘香老鸭火锅

　　72.沾化区大幅肥牛火锅店

　　73.惠民县淄角镇大富贵美食城

　　74.鸿安肥牛惠民店

　　75.惠民县孙武街道诚硕快餐店

　　76.惠民县牛有品西餐厅

　　77.惠民县孙武镇静海快餐店

　　78.惠民县孙武街道金英快餐店

　　79.惠民县孙武镇多禾馅饼店

　　80.惠民县孙武镇九嶷山餐馆

　　81.滨城区华美幼儿园魏集分园食堂

　　82.惠民县汇宏新材料有限公司食堂

　　83.山东滨州鑫寰餐饮有限责任公司

　　84.国网山东惠民县供电公司食堂

　　85.无棣县马山子镇鸿福肥牛

　　86.无棣县马山子镇海铺船家菜馆

　　87.无棣县马山子镇塞外全羊大酒店

　　88.无棣县马山子镇王老吉火锅店

　　89.无棣县马山子镇昊康农家院

　　90.无棣县马山子镇金星商务酒店

　　91.无棣县马山子镇故道熬鱼馆

　　92.无棣县北海新区鼎尚商务酒店

　　93.无棣县马山子镇筷子兄弟快餐店

　　94.无棣县马山子镇老酒肴水饺馆

　　95.无棣县马山子镇牛承府火锅店

　　96.无棣县马山子镇永盛饭店

　　97.滨州市高新区汇智餐饮服务有限公司

　　98.滨州市滨城区小营大孙幼儿园

　　99.滨州市滨城区小营实验幼儿园（吕家）

　　100.滨州市滨城区小营中心幼儿园

　　101.滨州市青田中心幼儿园

　　102.滨州市高新区中学

　　103.滨州市高新区实验学校

　　104.滨州市第二小学

　　105.滨州市第三小学

　　106.滨州市福生学校

　　107.滨州市高创中心餐厅

　　108.无棣金泰维大酒店有限公司

　　109.山东科伦药业食堂

　　110.无棣县海景生态园

　　111.无棣鑫瑞达餐饮有限公司

　　112.无棣县职业中专

　　113.无棣县第一实验学校幼儿园食堂

　　114.无棣县埕口镇幼儿园

　　115.无棣富豪大酒店

　　116.无棣县弘业电气有限责任公司

　　117.无棣曼德夫餐厅

　　118.无棣鑫瑞达餐饮有限公司第二分店

　　119.无棣海韵饭店

　　120.无棣商贸街快餐水饺馆