养生花果茶成市民过冬最爱 选购和冲泡有讲究

　　鲁北晚报讯 冬季寒气袭人，容易使人口干舌燥，具有养生和美容功效的花果茶受到市民的喜爱。近日，记者走访市区多家超市发现，多数超市的花果茶专柜不仅摆满了玫瑰花、桂花、洋甘菊等花茶，还针对寒冷的天气特别推出红枣干、桂圆、枸杞子、康乃馨、柚子茶等。但业内人士指出，花果茶因搭配方式不同，功效也不尽相同。

　　>>>冬季养生花果茶暖心又暖身

　　寒冷的冬季，花果茶的甜香和温暖受到很多市民的喜爱。市区黄河五路某超市花果茶专柜的销售人员告诉记者，除了传统补血的红枣桂圆茶、生津润肺的蜂蜜柚子茶外，玫瑰花、桂花、茉莉花等都是冬季比较热卖的花茶材料。

　　正在选购红枣桂圆茶的王女士告诉记者，冬季容易口干，她会选择性平或偏温的花果茶来泡水喝。“我们办公室的女性比较多，而且偏年轻化，进入冬季，办公室里就会飘着各种各样的花茶香，让人既感到温暖又心情舒畅。”王女士说。正在选购佛手花茶的刘女士也笑着说，“我也特别喜欢花茶，佛手花茶健脾、疏肝、和胃，冲泡出来还特别好看。”

　　市区多家超市都设有花果茶专柜，在市区黄河六路某超市的花果茶专柜，红色的玫瑰花茶、黄色的菊花茶、绿色的苦瓜茶等，大概有几十种。商家还将在冬季销量好的红枣干、山楂干、枸杞子、甘菊等单独包装，并且在花果茶旁边写上功效作用，方便市民选购。

　　据某超市花果茶专柜的销售人员介绍，花果茶在功效上，大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类，随着人们对美容和健康的追求，进入冬季，性平和偏温的花果茶销量特别好。

　　>>>花果茶选购和冲泡有讲究

　　记者在采访中了解到，选用花果茶也有许多应注意的地方，特殊人群更是不能乱喝。许多花饮虽然具有药用价值，但也与中药一样，都有一定的适应人群，在决定长期饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。据了解，花果茶专柜的售货员多为非专业人士，他们对每种中草药的功效了解不足，无法为消费者作出比较详尽的讲解，消费者应先咨询专业的医生后再购买。

　　“花果茶虽养生，但其有花有果，在冲泡过程中是有很大讲究的。”黄河八路某茶叶店的老板李先生说，“冲泡花果茶应首选干茶，一杯茶所需要的花果，大约放一茶勺，如果是新鲜的花果，则量翻倍。冲泡时，在温过的茶壶中加进花果，注入沸水浸泡3~5分钟。如果是大片叶子、硬果或香料籽，就要先撕碎或捣碎。这样才能充分引出花果茶的香气。”

　　□晚报记者 房艳梅