专项会议现场

　　大众网滨州·海报新闻3月20日讯（记者 于淋凡 付迪 通讯员 魏振忠）3月18日上午，博兴县第六中学召开了餐厅食品卫生安全工作专项会议。博兴六中副校长陈士兵主持会议，校长朱学清、副校长刘强、各级部主任及餐厅全体工作人员参加了会议。

　　会上，朱学清分析了当前的安全形势，要求餐厅进一步落实好食品卫生安全工作，对食堂工作人员提出了具体要求。认清形势，思想上高度重视，增强安全服务意识，提高对食品安全的认识；每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，严格把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作；加强管理，从“细节决定安全”的角度来做好工作。随后，刘强解读了《餐厅安全管理制度》，全体餐厅工作人员经过交流，对食品安全形成了共识，一定努力提升细节管理水平，服务好全校师生。

　　此次会议的召开，进一步增强了餐厅工作人员食品卫生安全意识，落实各项安全规范操作要求，确保师生的安全与健康。